Definições

Diz a Rachelet no seu blog:

Alma é, em suma, aquilo que me dói quando tenho uma conta para pagar.
Moral é aquilo que me faz pagar a conta.

Notícias da Coreia do Norte

Notícia d'Al Jazeera:

UPDATED ON:
Thursday, July 29, 2010
23:59 Mecca time, 20:59 GMT
Sport
North Korean team 'reprimanded'
The North Korean football team have reportedly been severely reprimanded after losing all three of their games at the World Cup in South Africa.
Kim Jong-Hun, the coach, and his team were summoned to the People's Palace of Culture in the capital, Pyongyang for a dressing down on July 2, US-based Radio Free Asia reported on Thursday.
Myong Chol, the sports minister, was among about 400 government officials, students and athletes that too part in the six-hour session, the report said.
Players were forced to reprimand their coach at the end of the gathering, it said.
Kim Jong-Hun was also apparently made to work on a building site and expelled from the Workers' Party of Korea.
(...)

Se for verdade, não está longe do que esperávamos: é, se calhar, melhor do que receávamos. O seleccionador lá vai reabilitar-se com um trabalho manual, à boa maneira maoista. Viva o grande educador.

A propósito de gastronomia

Os cozinheiros são como os cabeleireiros: quando se encontra um bom deve-se pedir o telemóvel e segui-lo para onde ele for.

O que é

(Hoje, no meu jardim)

Não, não é uma instalação de Joana Vasconcelos: é uma tentativa de preservar alguns cachos de uvas da gulodice dos melros.

Na Catalunha não

Notícia do Público.es (obrigada, Paulo; Juliana, salte este post):

El Parlament de Catalunya prohíbe las corridas de toros
Los parlamentarios han acordado terminar con este espectáculo por 68 votos a favor, 55 en contra y 9 abstenciones
PÚBLICO.ES/AGENCIAS BARCELONA 28/07/2010 11:37 Actualizado: 28/07/2010 15:06
El día 1 de enero de 2012 Catalunya será una comunidad sin corridas de toros, uniéndose a Canarias como la segunda región de España que prohibe este tipo de actos. El Parlament de Catalunya ha aprobado este miércoles prohibir las corridas de toros por 68 votos a favor, 55 en contra y 9 abstenciones, en una votación en la que no ha participado sólo uno de los 135 diputados.
(...)

Parabéns, Catalunha, parabéns Espanha.

Falemos então de gastronomia Parte I

Eu gosto de nouvelle cuisine: gosto de sabores finos e contrastantes, de quantidades sóbrias e de apresentações cuidadas e coloridas.

Na minha opinião a gastronomia portuguesa é básica, gastronomia de país pobre dos pontos de vista cultural e agrícola. O que nos vale é termos peixe e marisco naturalmente bons, porque quando se trata de misturar ingredientes está tudo perdido.

(Bath, Novembro 2009)

Na maioria dos restaurantes portugueses os cozinheiros nunca frequentaram uma escola hoteleira, nem sabem sequer o que isso é. Uma salada tradicional portuguesa é constituída por alface frisada, rodelas de tomate e cebola, e uma salada moderna tem além disso milho e queijo. O cúmulo da sofisticação será a salada César, mas quando a peço nunca sei o que me vai aparecer à frente: provavelmente não será uma salada César.

Há depois umas especialidades como cozido à portuguesa, massada de peixe, migas alentejanas, que a maioria das vezes se traduzem em tachadas de comida castanha e beige mais apropriada para ser servida a presos. Há postas mirandesas que enchem os pratos de modo que os acompanhamentos têm de vir à parte. Há a caldeirada de peixes que é uma mistura indescritível que prejudica todos os participantes.

Pães aprendemos a fazer há pouco tempo, e mesmo assim a variedade real é pouca. Doces sim, doces temos deliciosos. Os melhores do mundo, digo eu, até que me provem o contrário.