Passeando pelas ruas de Glurns, Burgeis ou Schlinig, vai-se gozando a atmosfera tranquila com os simpáticos chalets alpinos.
Curioso é o cheiro de que vamos tomando consciência. Se o visitante não tiver ligações à terra, for dos que julgam que o leite nasce nos pacotes do supermercado, não o identifica mas, se tiver, constata que só pode ser estrume de vaca. Ah pois é. Em 2013, enquanto a União Europeia pontifica sobre higiene e segurança alimentar, a ASAE inspecciona e os cães portugueses são expulsos dos restaurantes, as vacas tirolesas passam o inverno no piso térreo das casinhas dos respectivos humanos, sem, ao que me dei conta, grande qualidade de vida, muito menos de higiene.
Aos donos, isso não parece nada de mais.
(Burgusio/Burgeis, Março 2013)
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